Ħafna xerrejja spiss jistaqsu jekk għandekx ċertifikazzjoni GFSI meta tistaqsi dwar it-tewm deidratat tagħna jew prodotti tal-basla deidratati.

Taf x'inhi ċ-ċertifikazzjoni GFSI?

Ċertifikazzjoni GFSI, jew Ċertifikazzjoni Globali dwar l-Inizjattivi tas-Sigurtà tal-Ikel (GFSI), hija kollaborazzjoni internazzjonali tal-industrija tal-atturi ewlenin fl-industrija tal-ikel globali li għandha l-għan li tilħaq l-għan ta '"ċertifikazzjoni kullimkien, rikonoxximent kullimkien" billi tarmonizza sistemi ta' ċertifikazzjoni tas-sigurtà tal-ikel, tqabbel u tintegra l-punti ta 'ekwivalenza. Iċ-ċertifikazzjoni GFSI hija ġestita mill-Forum tal-Oġġetti tal-Konsumatur (CGF) u stabbilita fl-2000 bil-għan li ttejjeb l-effiċjenza fl-ispejjeż tal-katina tal-provvista tal-ikel u tiżgura ikel aktar sigur għall-konsumaturi permezz ta 'paragun ta' standards u rikonoxximent reċiproku. L-istandards ta 'ċertifikazzjoni rikonoxxuti mill-GFSI għandhom influwenza kbira fl-industrija tal-ikel globali, inkluża s-sistema ta' ċertifikazzjoni HACCP, l-Istandard tal-Ikel Internazzjonali tal-Ġermanja IFS, l-Istandard tal-Ikel Globali tar-Renju Unit BRC, eċċ

Iċ-ċertifikazzjoni BRC hija standard globali għas-sigurtà tal-ikel żviluppata mill-Konsorzju tal-Bejgħ bl-Imnut tar-Renju Unit u hija waħda miċ-ċertifikazzjonijiet tas-sigurtà tal-ikel rikonoxxuti mill-GFSI. Iċ-ċertifikazzjoni BRC għandha l-għan li tiżgura s-sigurtà tal-ikel u l-kwalità waqt il-produzzjoni tal-ikel, l-ipproċessar, il-ħażna u d-distribuzzjoni, kif ukoll li l-prodotti jissodisfaw ir-rekwiżiti tar-regolamenti legali u l-istandards tal-industrija

Ir-rikonoxximent taċ-ċertifikazzjoni GFSI huwa ta 'sinifikat kbir għall-kumpaniji tal-ikel, li jistgħu jnaqqsu l-ispejjeż tal-kummerċ, isaħħu r-reputazzjoni tal-marka, u jsiru kundizzjoni meħtieġa biex jidħlu fis-swieq internazzjonali. Barra minn hekk, GFSI stabbilixxiet sħubija globali mal-IAF (Forum Internazzjonali ta 'Akkreditazzjoni) biex tiżgura l-kompetenza u l-livell ta' korpi ta 'ċertifikazzjoni, u ttejjeb aktar ir-rikonoxximent globali u l-validità taċ-ċertifikazzjoni GFSI

F'Mejju 2000, l-Inizjattiva Globali dwar is-Sigurtà fl-Ikel (GFSI) tnediet minn bejjiegħa bl-imnut internazzjonali, prinċipalment mill-Ewropa. Il-GFSI hija bbażata fuq prinċipji tas-sigurtà tal-ikel, u l-għanijiet ewlenin tiegħu huma li ssaħħaħ is-sigurtà tal-ikel globali, tipproteġi b'mod effettiv lill-konsumaturi, ittejjeb il-fiduċja tal-konsumatur, tistabbilixxi l-programmi meħtieġa tas-sigurtà tal-ikel u ttejjeb l-effikaċja tal-katina tal-provvista tal-ikel.

Għalkemm il-GFSI mhix sistema ta 'ċertifikazzjoni fiha nnifisha u ma tagħmel l-ebda attivitajiet ta' akkreditazzjoni jew ċertifikazzjoni, GFSI jirrikonoxxi l-awtorità tal-iskema bħala "passaport tas-sigurtà tal-ikel" għas-suq globali.

Fil-preżent, tagħnaTewm deidratatTrab tal-qxur tat-tewm deidratat tal-fabbrika tal-granuli tat-tewm deidratati kisbet ukoll BRC, HACCP, halal, ċertifikazzjoni kosher, tista 'tixtri b'kunfidenza