Trab taċ-chili
Deskrizzjoni tal-Prodott
Kif isir it-trab taċ-chili fil-fabbrika tagħna?
Trab taċ-chili huwa magħmul billi jinxfu u jħin il-bżar taċ-chili. Il-bżar huma pproċessati, inkluż it-tneħħija taż-żrieragħ u z-zkuk, imbagħad imnixxfa u mitħuna fi trab fin.
X'tipi ta 'bżar chili jintużaw komunement fil-produzzjoni tat-trab taċ-chili?
Xi bżar komuni taċ-chili użat fil-produzzjoni tat-trab taċ-chili jinkludu Poblano, Ancho, Cayenne, Jalapeño, u Chipotle Peppers.
Kif huwa determinat il-livell ta 'spiciness ta' trab taċ-chili?
Il-livell ta 'spiciness, jew is-sħana, ta' trab taċ-chili huwa determinat skont it-tip u l-ammont ta 'bżar chili użat. L-iskala Scoville ħafna drabi tintuża biex tkejjel is-sħana tal-bżar taċ-chili.
Hemm xi standards jew ċertifikazzjonijiet speċifiċi ta 'kwalità li l-fabbriki tat-trab taċ-chili għandhom bżonn jissodisfaw?
Iva, fabbriki tat-trab Chili ħafna drabi huma meħtieġa jissodisfaw l-istandards tas-sigurtà u l-kwalità tal-ikel, bħal kisba ta 'ċertifikazzjonijiet bħal HACCP (analiżi tal-periklu u punti ta' kontroll kritiċi) jew GMP (prattiki tajbin ta 'manifattura).
Kif il-fabbriki jassiguraw it-togħma u l-kwalità konsistenti tal-prodotti tat-trab taċ-chili tagħhom?
Fabbriki ta 'trab Chili jimplimentaw proċessi stretti ta' kontroll tal-kwalità, inklużi kejl preċiż ta 'ingredjenti, riċetti standardizzati, u evalwazzjonijiet sensorji regolari. Huma jwettqu wkoll ittestjar tal-laboratorju għal parametri ewlenin ta 'kwalità.
X'inhuma r-rekwiżiti tal-ħażna u l-imballaġġ għat-trab taċ-chili f'ambjent tal-fabbrika?
Trab taċ-chili għandu jinħażen f'post frisk u niexef 'il bogħod mix-xemx diretta. Huwa tipikament ippakkjat f'kontenituri li ma jgħaddix ilma minnhom, bħal vażetti, fliexken, jew basktijiet issiġillati, biex iżommu l-freskezza u jipprevjenu l-assorbiment tal-umdità.
It-trab taċ-chili jista 'jkun personalizzat f'termini ta' taħlita jew ħwawar ibbażati fuq il-preferenzi tal-klijent?
Iva, ħafna fabbriki tat-trab taċ-chili joffru għażliet ta 'personalizzazzjoni biex jissodisfaw ir-rekwiżiti speċifiċi tal-klijent. Jistgħu jaġġustaw it-taħlita ta 'bżar chili jew iżidu ingredjenti addizzjonali biex jinkisbu togħmiet mixtieqa jew livelli ta' ħwawar.
X'inhi l-ħajja fuq l-ixkaffa tat-trab taċ-chili, u kif tiġi estiża l-freskezza tagħha?
Il-ħajja fuq l-ixkaffa tat-trab taċ-chili tista 'tvarja, iżda tipikament hija 1-2 snin. Sabiex testendi l-freskezza tagħha, il-fabbriki jużaw kundizzjonijiet ta 'ħażna xierqa, jużaw ingredjenti ta' kwalità għolja, u jiżguraw proċessi effiċjenti ta 'ppakkjar biex jipprevjenu l-umdità jew l-esponiment bl-arja.
Liema miżuri ta 'sigurtà hemm fis-seħħ biex jipprevjenu kwistjonijiet ta' kontaminazzjoni inkroċjata jew allerġen fil-fabbrika?
Il-fabbriki tat-trab taċ-chili jsegwu prattiki ta 'iġjene stretti, inkluż it-tindif u d-diżinfezzjoni ta' tagħmir u utensili, segregazzjoni ta 'allerġeni, u implimentazzjoni ta' proċeduri ta 'kontroll ta' allerġen biex jipprevjenu l-kontaminazzjoni inkroċjata.
Liema prattiki jew inizjattivi ta 'sostenibbiltà ambjentali huma segwiti minn fabbriki tat-trab taċ-chili?
Ħafna fabbriki tat-trab CHILI jadottaw prattiki sostenibbli, bħat-tnaqqis tal-konsum tal-ilma, l-ottimizzazzjoni tal-użu tal-enerġija, l-implimentazzjoni tas-sistemi tal-ġestjoni tal-iskart, u l-provenjenza tal-bżar taċ-chili minn irziezet sostenibbli biex jimminimizzaw l-impatt ambjentali.
